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acide citrique



  1. #1
    scroutchi

    acide citrique

    Bonjour,

    Je cherche une méthode pour purifier de l’acide citrique fabriqué à partir de mélasse de bettraves et de L'ASPERGILLUS Niger. Pourriez-vous m'aider?

    Merci beaucoup

    -----


  2. #2
    eliottsilvan

    Re : acide citrique

    coucou, joue sur les différences de solubilités de l'acide!
    Soluble dans l'eau 592 g∙L-1 à 20 °C)[1].
    Soluble dans l'éthanol (383 g∙L-1 à 25 °C).
    Insoluble dans le chloroforme.
    voila sur wiki, mais essaie aussi de regarder un peu partout et dis nous ce que contient ton acide impur!
    a+
    Eliott SILVAN,représentant regional du projet Exchim

  3. #3
    felicha

    Re : acide citrique

    industriellement , addition de charbon actif absorbant pas mal d'impuretés, filtration et cristallisations fractionnées.

  4. #4
    scroutchi

    Re : acide citrique

    ok, merci pour les infos

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