Salut tout le monde voila mon probleme
Les oses on un comportement particulier en effet il faut deux molécules d'alcool pour donner un acétal alors que logiquement il n'en faudrait que une pour réagir avec la fonction aldéhyde. Cependant celons le pont oxydique de Tollens aldéhyde hydraté se combine avec le radical alcool du carbone 4 ou carbone 5 le carbone devient donc assimétrique mais je ne comprend toujours pas pourquoi il faut 2 molécule d'alcool merci de votre aide
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