Bonjour,
J'ai quelques questions pour préparer un TP sur la réaction de Cannizzaro.
1° Après avoir porté à reflux un mélange de benzaldéhyde et de potasse, on ajoute de l'eau et de l'éther. Un produit passe dans la phase acqueuse et un autre dans la phase organique.
Quels sont ces produits?
2° La phase acqueuse est traitée à l'acide chlorhydrique et on obtient un précipité. Pourquoi rajoute t on de l'acide? Quel paramètre pourrait on surveiller pour guetter l'apparition du précipité? Quelle serait alors sa valeur?
Je pense que l'acide est un catalyseur mais pour le reste je n'ai pas d'idées.
Merci pour votre aide
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