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DM pour la rentré



  1. #1
    inferno21

    DM pour la rentré


    ------

    Bonjour a tous et a toutes j'ai un exo de chimie sur les transformations d'un système chimique est t'elle toujours totale , j'aimerai qu'on m'aide et qu'on me corrige merci d'avance

    Voici l'énoncé

    Ch3-CHOH-COOH peut se former par fermentation du lactose contenu dans le lait.

    1. Écrire La formule topologique de la molécule.
    QUelles sont les 2 fonctions que l'on retrouve dans cette molécule ?
    2.Donner le couple acide/base de l'acide lactique (C'est le H tout a droite qui peut partir).
    ma réponse : Ch3-CHOH-COOH/Ch3-CHOH-COO-
    3.Écrire l'équation chimique de la réaction de cet acide dissous avec l'eau et donner l'expression de sa constante d'acidité.L'acide sera noté AF par la suite.
    ma réponse : Ch3-CHOH-COOH+H2o=Ch3-CHOH-COO-+H3O+
    Ka=[Ch3-CHOH-COO-]x[H3O+]/[Ch3-CHOH-COOH]
    4.Un lait a un pH de 6.7 a 37°C.Quelle est l'espèce prédominante dans ce lait?

    5.Calculer le rapport des concentrations [A-]éq/[AH]éq dans le lait a 37 °C.

    La formation d'acide lactique lors des efforts musculaire est responsable des crampes.Sa base conjuguées, l'ion lactate est sans effet.POur lutter contre les crampes , on conseille de boire de l'eau <<basique>>.POur comprendre cette affirmation, on mélange de l'acide lactique et des ions hydroxydes a 37°C.

    6.Écrire l'équation de la réaction qui se produit.
    ma réponse:Ch3-CHOH-COO-+H20=Ch3-CHOH-COOH+HO-


    7.Calculer sa constante d'équilibre.Pourquoi peut t'on dire que la réaction est totale ?
    ma réponse: Ke=[Ch3-CHOH-COOH]x[HO-]/[Ch3-CHOH-COO-]

    8.Justifier alors l'usage d'une boisson basique pour éviter les crampes dues a l'acide lactiques.

    On prépare un volume Va=100 ml d'une solution d'acide lactique de concentration Ca=5.00.10^-2 mol/L.La mesure de son Ph donne 2.6 a 25 °C.

    9.Calculer la concentration des espèces en solution.
    10.En déduire la valeurs de la constante Ka du couple AH/A- à 25°C.Comparer a la valeur donnée a 37°C et conclure.
    11.Calculer les 2 pKa.

    Données:
    -Constante d'acidité de l'acide lactique a 37 °C
    kA=1.26.10^-4
    Produit ionique de l'eau a 37°C
    Ke=2.40.10^-14

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    inferno21

    Re : DM pour la rentré

    pouvez vous me repondre svp

  4. #3
    inferno21

    Re : DM pour la rentré

    c'est quoi la formule topollogique ?

    besoin d'aide pour la question 4

  5. #4
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : DM pour la rentré

    Citation Envoyé par inferno21 Voir le message
    c'est quoi la formule topollogique ?
    http://fr.wikipedia.org/wiki/Formule_topologique

    Citation Envoyé par inferno21 Voir le message
    besoin d'aide pour la question 4
    le pH est supérieur au pKa
    rappelons que lorsque pH=pKa, on a en solution une concentration égale en forme acide (lactique RCOOH) et basique (lactate RCOO-)
    on est donc en milieu plus basique, il y a donc plus de forme lactate

    bonne continuation

  6. A voir en vidéo sur Futura

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