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problème nomenclature Acides gras



  1. #1
    omnico71

    problème nomenclature Acides gras


    ------

    Bonjour à tous !!!
    en reprenant mon cour sur les acides gras je me pose une question..l' acide alpha-linolénique (C 18:3 n-3) et l' Acide gamma-linolénique (C 18:3 n-6) sont donc isomères de position.Je voudrais juste comprendre pourquoi le premier est appelé alpha et le second gamma...Est-ce en rapport avec la nomenclature alternative où C2 = alpha etc..mais je ne comprend pas pourquoi le n-6 serait alors gamma...
    Merci d' avance a tous..

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  4. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : problème nomenclature Acides gras

    bonsoir
    visiblement, ça n'a aucun rapport avec ce qu'on nomme usuellement les positions alpha, béta, gamma
    cordialement

  5. #3
    Mickounet

    Re : problème nomenclature Acides gras

    Bonsoir, je pense que si justement :

    l'acide linolénique est (18:3 n-3). Si on nomme arbitrairement cette position alpha et que l'on déplace de 3 liaisons alpha, beta, gamma on tombe sur n-6.

    Après c'est du pifomètre ^^

    Cordialement.

  6. #4
    omnico71

    Re : problème nomenclature Acides gras

    Premièrement merci à tous les deux et désolé un petit contretemps m' a empêché de répondre.
    Mickounet je suis d' accord avec toi mais pourquoi décalé de trois liaisons? alpha et gamma n'étant décalés que de 2 carbones?
    Pas moyen de trouvé quelque chose sur la façon de nommer ces acides gras sur le net...

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  8. #5
    Mickounet

    Re : problème nomenclature Acides gras

    Bonjour, pour moi si tu nommes le premier carbone alpha tu décales bien de 3 liaisons ^^. Après c'est peut être qu'on est dimanche et que je suis naze ^^.

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