Acides gras, divers

[invite15e96a1a]

Bonjour à tous,

en apprenant mon cours de chimie j'ai rencontré quelques difficultés:
je ne comprends pas bien la signification des positions cis et trans au niveau des insaturations dans les chaînes aliphatiques.
J'ai cherché dans d'autres cours et j'ai trouvé, que les doubles liaisons imposaient un angle de 30° mais voilà je pensais que les doubles liaisons imposaient un plan.

Est-ce que quelqu'un pourrait m'éclairer?

Merci d'avance
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[HarleyApril]

bonsoir
normalement, on doit utiliser la nomenclature Z / E au lieu de cis / trans
en utilisant les règles de Cahn Ingold et Prelog, on numérote les deux substituants à chaque bout de la double liaison
si les plus prioritaires sont du même côté, la double liaison est Z = cis
sinon, elle est E= trans

quelques exemples :


cordialement

[invite15e96a1a]

ah j'ai compris

merci beaucoup