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sucre reducteur et non reducteur



  1. #1
    morocanstyle

    sucre reducteur et non reducteur

    Bonjour,pouvez me dire si un sucre phosphaté est un sucre reducteur ou non reducteur??
    merci

    -----


  2. #2
    moco

    Re : sucre reducteur et non reducteur

    Cela dépend. S'il dépend du glucose, il sera réducteur. S'il dépend du saccharose, il ne le sera pas.

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