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Extraction de la phenylalanine apres hydrolyse de l'aspartame



  1. #1
    Phenol'archive

    Extraction de la phenylalanine apres hydrolyse de l'aspartame

    Bonjour a tous!
    Je souhaite réaliser une hydrolyse de l'asparthame en suivant ce protocole:
    _http://www.sciences-en-ligne.com/DIST/Data/Ressources/lic2/chimie/chi_exp/chromatographie/ccm/ccm_hydrol_aspartam.htm

    Mais je ne sais pas comment extraire la phenylalanine de la solution, et aussis comment la purifier? Pourriez vous m'aidez?

    Je comptait tenter d'enlever le méthanol a l'aide d'un filtrage au charbon actif? (Comme on réalise lors de la distillation d'alcool).
    Merci d'avance!
    Bonne soiré!

    -----


  2. #2
    HarleyApril

    Re : Extraction de la phenylalanine apres hydrolyse de l'asparthame

    bonsoir
    pour enlever du méthanol, le plus simple sera de le distiller
    par contre, l'extraction de la phénylalanine risque de ne pas être simple
    il faut se placer au point isoélectrique ... c'est pas facile
    avec une résine échangeuse de cation, c'est plus facile, mais le protocole est un peu long à écrire !
    cordialement

  3. #3
    Phenol'archive

    Re : Extraction de la phenylalanine apres hydrolyse de l'asparthame

    Bonjour!
    merci de ta réponse.
    Donc apres quelque recherche je suis tombé sur le point isoélectrique de la phenylalanine: 5,5.
    Il faut donc que j'obtienne un pH de 5,5, mais pour la suite aurais tu un lien qui ménerait a un protocole ? ou des références d'ouvrage? (cela t'éviterait de le taper^^)!
    merci!

  4. #4
    hustal69

    Re : Extraction de la phenylalanine apres hydrolyse de l'asparthame

    serais ce possible de extraire de la phenylalanine des chewingums, mentos...avec de l'alcool ou autres chimies accesibles?

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