Bonjour à tous
Voila pour faire simple, j'ai de l'alcool issus de distillation de vin (effectuer par un Bouilleur de cru) qui titre au environ de 40 % vol.
J'aimerai y ajouter du caramel, à l'image des Armagnacs, seulement le caramel, n'est pas soluble dans l'alcool, voici donc ma question.
Comment solubilisé du caramel ou du sucre dans de l'alcool ?
Merci à l'ame charitable qui pourrat m'aider
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