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Problème de solubilité



  1. #1
    darwin21

    Problème de solubilité


    ------

    Bonjour à tous

    Voila pour faire simple, j'ai de l'alcool issus de distillation de vin (effectuer par un Bouilleur de cru) qui titre au environ de 40 % vol.

    J'aimerai y ajouter du caramel, à l'image des Armagnacs, seulement le caramel, n'est pas soluble dans l'alcool, voici donc ma question.

    Comment solubilisé du caramel ou du sucre dans de l'alcool ?



    Merci à l'ame charitable qui pourrat m'aider

    -----

  2. #2
    lft123

    Re : Problème de solubilité

    Si tu faisais un caramel liquide que tu incorporeras ensuite dans ta solution d'alcool....

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