Bonsoir,
Je travail actuellement sur mon TP de chimie qui a lieu demain, et il faut que je remplisse tout d'abord une feuille de "préparation " que je n'arrive pas à faire dans son ensemble.
Je sais , je m'y prends tard, vous pouvez me jeter des pierres, je le mérite.
Donc voilà le tp :
Q1 :
Quelles sont les fonctions organiques présentes dans la molécule de vitamine C ?
==> Heu ? Je sais pas !
Q2 : Ecrire l'équation bilan de la réaction d'oxydo red entre les couples I(2)-/I^- et C(6)H(6)O(6) / C(6)H(8)O(6)
[Ps : entre parenthèse, c'est l'indice )
==> I(2)+ C(6)H(8)O(6 ) = 2I^- + C(6)H(6)O(6) +2H^+
Q3 : De même pour les couples I(2)-/ I- et S(4)O(6)^2- / S(2)O(3)^2-
==>I(2) +2 S(2)O(3)^2- = 2I^- S(4)O(6)^2-
Q4 : 100 g d'un aliment contiennent 1mMol d'acide ascorbique. Est-il propre à la consommation ?
==>Je sèche, mais j'ai l'indice suivant : L'acide est limité a 300 mg/kg, mais je vois pas comment passer au mol.
Q5 : Peut-on conserver l'acide ascorbique dissoute dans une solution aqueuse ?
==> ...
Q6 : Doit-on mesure précisément la quantité d'empois d'amidon utilité lors des dosages ?
==> ...
Je comprends pas, j'ai pas de cours dessus, et mon fasicule sur les Tps, ne m'indique pas comment répondre à ces questions.
Voilà, si vous avez une idée, je suis preneur, merci !
Bonne soirée![]()
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