Bonjour, je viens vous demander de l'aide pour un exercice.
Enoncé:
L'acide citrique est présent dans tous les agrumes.
Calculez la molalité de l'acide citrique dans un jus de citron contenant 5.1% masse/masse d'acide citrique.
On donne la masse moleculaire de l'acide citrique soit 192.
Alors voilà, je connais plusieurs formules comme: % masse=(masse soluté/masse solution)*100
ou n=m/M et molalité=n/M
Mais je n'arrive pas à m'en servir ici, il me manque la masse du soluté pour y arriver ou alors je ne comprend pas le "5.1% masse/masse d'acide citrique."
Merci d'avance pour votre aide
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