Bonsoir tout le monde,
en revoyant un QCM de mon université je n'arrive pas à comprendre la réponse à une question " A son pHi, l’acide aminé ne migre pas si on applique un champ électrique " qui est FAUX. Je n'arrive pas à saisir car lors d'une isoélectrofocalisation un acide aminé s'arrete justement de migrer à pH= son pHi grâce à un champ electrique...
Quelqu'un pourrait il m'éclairer ou m'indiquer une subtilité que je n'aurais pas su detecter ? ( J'ai pensé à l'alternative de l'electrophorese à SDS pour laquelle un peptide migre selon sa taille et non son phi ... mais après quel rapport avec la question sur un acide aminé ?? )
Je vous remercie d'avance et bonne soirée !
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