Bonjour, je suis en première S et dans le cadre de mon TPE, je me suis intéressée à la fabrication de l'éthanol par la voir biochimique. Celle-ci comporte plusieurs étapes dont la fermentation. J'ai trouvé plusieurs équations :
C6H12O6 → 2 C2H5O + 2 CO2
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
C6H12O6 → 2 C2H6O + 2 CO2
J'aimerai savoir quelle est la bonne
Merci d'avance
bonjour,
1) ne forme pas d'éthanol mais C2H5O qui n'existe pas.
2) et 3) sont strictement identiques.
Bonsoir Anne19 :
C'est la deuxième équation : C6H12O6 =====> 2 C2H5OH + 2 CO2 .
Bonnes salutations .
Merci de votre aide
Et pourquoi rajoute-t-on des "2" : 2 C2H5OH + 2 CO2 ?
Bonjour Anne19 :
Les coefficients 2 , indique le nombre de molécules formées ; comme on a 6 atomes de carbone à gauche de l'équation , on doit avoir également 6 atomes de carbone à droite .
1* C6H12O6 ======> 2 C2H5OH + 2 CO2
* on n'indique pas le chiffre 1 .
Bonnes salutations .
Ah oui c'est vrai, merci !
