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equation fermentation alcoolique saccharose



  1. #1
    watachi

    Arrow equation fermentation alcoolique saccharose


    ------

    bonjour
    j'ai un souci pour mon équation sur la fermentation :
    j'ai fabriqué dé l'éthanol a partir de betterave (saccharose) et j'ai du mal pour l'équation
    j'ai essayé de faire :
    C12H22O11 donne C2H6O + CO2
    je n'arrive pas a équilibré et je ne sais pas si H2O entre dans l'equation merci

    -----

  2. #2
    Splash

    Re : equation fermentation alcoolique saccharose

    C12H22O11 + H2O -> 4 C2H5OH + 4 CO2
    Plus on sait, plus on oublie. Plus on oublie, moins on sait. A quoi sert d'apprendre ?

  3. #3
    watachi

    Re : equation fermentation alcoolique saccharose

    merci beaucoup pour ta reponse splash

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