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Déduction de structure d'oses à partir de propriétés..



  1. #1
    closertotheedge

    Thumbs down Déduction de structure d'oses à partir de propriétés..


    ------

    Bonjour,

    Je n'arrive vraiment pas à faire cet exercice, et à mettre en lien les différentes propriétés données.. Voici l'énoncé:

    Le glucose, le galactose, le talose et le gulose sont des aldohexoses. La formule linéaire du D-glucose est supposée connue.
    L’osazone du D-galactose est la même que celle du D-talose. Le D-galactose diffère du D-glucose par la configuration du carbone 4.
    L’oxydation nitrique du L-gulose et du D-glucose aboutit au même acide dicarboxylique.
    Déduire de ces données les formules linéaires du D-galactose, du D-talose et du D-gulose.

    Si quelqu'un pourrait me venir en aide, merci d'avance

    -----

  2. #2
    sfnsfn2

    Re : Déduction de structure d'oses à partir de propriétés..

    à partir de la structure du D-glucose



    Le D-galactose diffère du D-glucose par la configuration du carbone 4.
    dans le carbone 4, il est R (voir la projection de Ficher) dans le glucose et il devient S dans le D-galactose

    L’osazone du D-galactose est la même que celle du D-talose
    l'osazone touche les carbone 1 et 2, s'il ont la meme osazone, la différence doit etre dans le carbone 2 puisque les deux sucres sont des aldohexoses

    L’oxydation nitrique du L-gulose et du D-glucose aboutit au même acide dicarboxylique
    si on oxyde le D-glucose et le L-gulose, on obtient le meme diacide, à partir de ce diacide, on revient à la forme initiale
    1ier cas: on met la fonction aldéhyde dans le carbone 1 et le CH2OH dans le 6 résultat le D-glucose
    2eme cas: on inverse ou tu réécriras la formule selon Ficher
    qui se ressemble s'assemble (Homère)

  3. #3
    closertotheedge

    Re : Déduction de structure d'oses à partir de propriétés..

    Merci énormément!

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