Probleme sur la fermentation...

[invite10e9b186]

Bonjour à vous!
Je suis toute nouvelle sur ce forum, ainsi je cherche de l'aide...
Je suis en première année de licence de chimie et j'ai un devoir à rendre sur la coenzyme Q10. Je suis avec deux autres personnes qui font une certaine partie et la mienne consiste à expliquer les trois méthodes de fabrication de la coQ10. IL y a la fermentation par la levure, la fermentation bactérienne et la synthèse chimie qui génère un isomère. Cependant, je ne trouve absolument rien sur ces méthodes ni sur le cycle de la fermentation que ce soit pour la levure ou pour les bactéries...
Pourriez-vous m'aider s'il vous plait, c'est assez urgent...
Merci beaucoup par avance et à très vite j'espère!
Bon week-end et bonnes fêtes!
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[invite10e9b186]

Excusez-moi, j'ai oublié de préciser quelque chose... Si vous avez des infos sur le processus d'au moins une de ces trois méthodes même si ce n'ai pas avec la coQ10 mais autre chose, je suis tout de même preneuse car je peux par la suite faire des comparaisons!
Encore merci de répondre le plus vite possible s'il vous plait si vous pouvez !

[inviteab11e0a7]

En biologique (classe prepa) on apprend deux fermentations : la fermentation lactique qui est realisée notamment par les bacteries et la fermentation alcoolique par les levures (ou tissus de plante ou champignons/moisissures)
Ces deux fermentations sont réalisées a partir du pyruvate qui est le produit de la glycolyse et donnent de l'acide lactique ou de l'alcool selon.
La fermentation alcoolique degage du co2

Voila tout ce que je sais sur ce sujet, je sais pas ça peut t'aider^^

[invite10e9b186]

Très bien, super, merci beaucoup!!!
Si si cela m'aide !
Bonne journée! !

[A voir en vidéo sur Futura]