Bonjour,
J'avais une petite question sur quelque chose qui me semble un peu bizarre dans mon cours : j'ai écrit que la configuration E était + stable que la Z (je comprend, du fait de l'encombrement stérique en Z qui est + grand la plupart du temps). Mais lors de ma réaction (une déshydratation d'un alcool en présence de H2SO4), même si la prof nous a bien mentionné que E était plus stable, elle a mis que le rendement pour la forme E est de 20% et celle de la forme Z est de 74%. Ma question est donc : est-ce possible qu'une forme - stable qu'une autre est un rendement + important ? Ceci me semble bizarre car, normalement, les formes + stables sont privilégiées et donc + faciles à avoir que les formes - stables (d'après ce que je pensais); peut-être existe-t-il des exceptions ...
Voilà, merci d'avance pour vos réponses
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