Paramètre influençant la couleur du pigment chlorophylle?
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Paramètre influençant la couleur du pigment chlorophylle?



  1. #1
    invitefbfc8604

    Paramètre influençant la couleur du pigment chlorophylle?


    ------

    Bonjour,
    Je suis en 1èreS, et pour introduire le chapitre sur les pigments et colorant, j'ai un exposé à faire qui doit répondre à certaine question posées.
    J'ai une question à laquelle je n'arrive pas à répondre "Quels sont les paramètres influençant la couleur (pH,température, solvant...). Sachant que le pigment que j'ai choisi est la chlorophylle. J'ai cherché sur le net j'ai trouvé aucun changement de couleur quelque soit les différentes situations. Mise à part l'automne qd les feuilles deviennent jaunes mais c'est pas la chlorophylle qui change de couleur, elle se décompose et c'est les caroténoides étant plus stable qui recouvre la couleur.
    N'y a-t-il aucun changement de couleur possible ou c'est juste que je n'ai pas trouvé?
    Merci d'avance

    -----

  2. #2
    moco

    Re : Paramètre influençant la couleur du pigment chlorophylle?

    La chlorophylle n'est pas un indicateur. Elle est verte dans toutes ses solutions, quelle que soit l'acidité. Par contre elle est fluorescente. Eclairée par une forte lumière bleue, et observée de côté ou de dos, elle paraît refléter une couleur rouge : elle émet une fluorescence rouge.

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