Extraction de la cafeine

[invitebf07a0ad]

bonjour, en TP nous devions extraire la caféine de café moulu mon groupe ayant refusé de 'basifier ' la solution quand nous avons tenter la décantation par du dichloromethane la séparation ne se voyait pas ayant des colorants les deux phases. nous avons donc retenter l'expérience cette fois si avec de l'acétate d'éthyle bien que celui soit soluble dans l'eau de 8% on observait bien une séparation et je voudra savoir pourquoi. merci pour vos réponses !
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[moco]

On ne comprend pas bien ce que tu aimerais qu'on te dise. Tu dis que tu observes une séparation entre l'eau et l'acétate d'éthyle, et tu veux savoir pourquoi. Pourquoi quoi ? Tu sais bien que ces deux solvants sont immiscibles, même si l'un est un peu soluble dans l'autre. Il n'y a pas d'autre raison. Et je ne vois pas ce que la caféine vient faire ici...