Bonjour,
Je suis confronté à un petit problème.
J'ai une réaction (chymotrypsine) qui s'effectue lorsque mon ASP à son acide carboxylique sous la forme COO-.
Cela veut dire que le milieu des acide, et donc que les acides se sont transformés en base (ROOH + H20 ==> ROO- + H3O+), ou s'est le contraire : le milieu est basique et donc l'AA reste sous sa forme basique ?
Merci d'avance et bonne journée !
Kiinox.
"Cela veut dire que le milieu des acide, et donc que les acides se sont transformés en base"
C'est pas français, ça ...
C'est pas très compréhensible comme demande. Tu veux savoir si il faut forcément rajouter une base pour que la réaction se fasse, c'est ça ?
Non, je voudrais savoir si on trouve du COO- en milieu acide ou basique.
Un acide carboxylique RCOOH est sous forme RCOO- dès que le pH du milieu est plus grand que le pKa . Pour un acide de pKa = 3 la forme RCOO- prédomine dès que le pH est supérieur à 3.
