Synthèse aspartame
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Synthèse aspartame



  1. #1
    chimister

    Synthèse aspartame


    ------

    Bonjour , dans le cadre de mes études , je voudrais synthétiser de l'aspartame ( on m'a autorisé à utiliser du méthanol ).
    Malheureusement , en cherchant sur google , je ne trouve pas de protocole détaille de cette synthèse ...
    Quelqu'un connaîtrait-il un site ou autre qui pourrait répondre à mes attentes ?
    merci

    -----

  2. #2
    moco

    Re : synthèse aspartame

    Selon Le Merck Index, la synthèse se trouve dans les références suivantes :
    Davey et al., J. Chem. Sopc. (C) 1966, 555
    H. Pietsch, Tetrahedron Letters 1976, 4053

  3. #3
    chimister

    Re : synthèse aspartame

    Bonsoir , merci de la réponse
    Les références sont tirées d'un livre ? ou on peut les voir sur internet ?
    Et c'est une veille version en anglaise que vous me proposez , je ne comprend pas : la synthèse de l'aspartame n'est pas connue ? pourquoi tant de mal pour trouver un protocole ?

  4. #4
    Kemiste
    Responsable technique

    Re : synthèse aspartame

    Bonsoir.

    En général on retrouve les protocoles de synthèse dans des journaux scientifiques (ce sont les références données par moco). Ces journaux ne sont accessibles que par un abonnement et sont la plupart du temps en anglais. Le fait que ce soient de "vielles" références provient juste du fait que des synthèses ont été publiées à ces dates. A moins d'apporter des améliorations ou des modifications à une synthèse on ne la republie pas.

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    chimister

    Re : synthèse aspartame

    Merci pour toutes les informations , mais donc comment je peux accéder à ces ressources , j'ai copie collé les références sur google les références que vous m'avez donné sans grand succès.

  7. #6
    Kemiste
    Responsable technique

    Re : synthèse aspartame

    Si tu n'as pas d'abonnement tu ne pourras pas accéder aux articles. Tu pourrais y avoir accès en passant par ton université/Ecole ou en consultant la version papier à la BU.

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