Dosage Vitamine D3 dans le lait
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Dosage Vitamine D3 dans le lait



  1. #1
    ausoch

    Dosage Vitamine D3 dans le lait


    ------

    Bonjour,
    Dans le cadre d'un projet technologique que nous devons mener à bien, mon groupe et moi devons doser la vitamine D3 par HPLC présente dans le lait cru. Nous avons pour le moment effectuer une saponification du lait cru mais nous aimerions savoir si la vitamine D3 ne risque pas de disparaître progressivement de la liqueur de saponification ? D'après nos informations cette vitamine commence à se "détruire" dans le lait cru au bout de 2-3 jours.
    Je vous remercie d'avance de votre aide.

    -----

  2. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Dosage Vitamine D3 dans le lait

    Bonsoir

    En effet, la vitamine D3 risque de s'abimer rapidement.
    Tu trouveras dans le lien ci-dessous un protocole de dosage.
    https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00928916/document

    Cordialement

  3. #3
    ausoch

    Re : Dosage Vitamine D3 dans le lait

    Bonsoir,
    Je vous remercie tout d'abord de votre réponse.
    Nous suivons déjà ce protocole pour effectuer ce dosage.
    Le mieux serait donc selon vous d'effectuer le Dosage de la saponification à l'HPLC dans la même journée donc ?

    Cordialement.

  4. #4
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Dosage Vitamine D3 dans le lait

    en effet, il vaut mieux ne pas attendre

    bonne soirée

  5. A voir en vidéo sur Futura

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