Point isoélectrique d'un amine

[invite85175f90]

Bonjour
d'après ma recherche je trouve qu'ils ont parlé toujours d'un point isoélectrique d'un acide aminé ( Pka +Pkb)/2
est ce que je dois réserver cette équation pour un amine sachant qu'il a un seul pka !!!
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[invitef9ff08f2]

Bonjour,
L'acide aminé le plus simple est la glycine, c'est-à-dire qu'il n'a pas de radical ionisable.
Tu as forcément 2 pka : celui de dissociation de COOH et celui de NH2, pour trouver le point isoélectrique tu fais la moyenne des deux valeurs.

[invite85175f90]

Effectivement ce que vous dites est juste

autrement est ce qu'on peut calculer le point isoélectrique d'un amine comme tyramine

[invitef9ff08f2]

Par convention, un acide aminé est sous la forme théorique : NH2-CHR-COOH
avec un groupement NH2 et un groupement COOH, le point isoélectrique est déterminer par la déprotonation de ces deux groupements.

La tyramine, si je ne me trompe pas, n'est pas un acide aminé à proprement parler, c'est ce qu'on appel un amine biogène qui dérive de la Tyrosine par décarboxylation.

Si je ne dis pas de bêtises, tu ne peux donc pas calculer son pI, du moins pas que je sache.

[A voir en vidéo sur Futura]