Les eicosanoides sont hydrosolubles ?

[Rachaa]

Salut !
Alors je viens de voir que les eicosanoides sont classés avec les hormones hydrosolubles, pourtant ils derivent d'un acide gras donc j aurais pensé qu'ils seraient plutot liposolubles, vous pouvez m'éclairer ??
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[Flyingbike]

Eh bien.... l'un n'empêche pas l'autre ! La prostaglandine E2 par exemple n'est que modérément soluble dans l'eau (environ 5mg/mL). C'est bien plus soluble dans l'alcool, l'acétone, le DMSO, etc.

N'oubliez pas que plus un acide gras est court et/ou insaturé, plus il est soluble dans l'eau.


Je déplace en chimie