Bonjour à tous,
Je travaille en ce moment sur la compatibilité entre des produits à conserver et différents emballages (aluminium avec et sans vernis, plastique PA, PE et EVOH etc…) et je compte faire des tests de migration spécifique et globale.
Pour cela il existe certaines normes/règlements/aides concernant les essaies de migration.
Par exemple le règlement (UE) 10/2011 pour le contact alimentaire. Cette réglementation est uniquement valable pour les matériaux plastiques (certaines aides permettent quand même d’appliquer une partie du règlement 10/2011 aux matériaux métallique comme la résolution CM/Res (2013)9 et les fiches 2a/2b de la DGCCRF).
Dans l’indice 10/2011 ils pratiquent les essaies de migration à l’aide de simulant (voir pièce jointe).
J’aurais aimé savoir si une personne du forum savais sur quelle base scientifique ils se sont basé (exemple : publication/livre) pour le choix des simulants. Mon objectif finale étant de pouvoir comprendre et appliqué (si cela est applicable) une méthodologie similaire avec l'aluminium.
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Merci de votre attention !
Cordialement,
napoleondynamique
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