Bonjour,
L'acide conjugué de l'eau :
H20+H+=H3O+
Et sa base conjuguée est
H20=OH-+H+
Pour le lactose C12H22O11 est-ce
C12H22O11+H+=C12H23O11+ comme acide conjugué ?
C12H22O11=C12H21O11+H+ comme base conjuguée ?
Pour le chocolat est-ce C7H8N4O2+H+=C7H9N4O2+ pour l'acide conjugué ?
C7H8N4O2 = C7H7N4O2+H+ pour la base conjuguée ?
La molécule d'eau est assez particulière : elle peut fonctionner à la fois en acide et en base. Ce n'est pas courant. La plupart des substances ne fonctionnent que comme acide, ou que comme base. Il y a même des substances qui ne sont ni l'un ni l'autre. C'est le cas du lactose. Quant au chocolat, ce n'est pas une substance pure. Donc il n'a pas de formule chimique.
