titrage iodométrique vit C
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titrage iodométrique vit C



  1. #1
    aimee23

    titrage iodométrique vit C


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    Salut!
    Pour mon tp de chimie, on a voulu déterminer la concentration de vitamine c dans du jus par titrage redox. La démarche était de trouver la concentration d'iode d'une solution par étalonnage avec une solution de thiosulfate de sodium Na2S2O3 (concentration connue). Puis, on a titré la vitamine C dans le jus avec la solution d'iode.
    Je dois répondre à la question suivante: Expliquer pourquoi doser l’iode avant la vitamine C.
    Seulement, je ne sais pas trop comment répondre. J'aimerais de l'aide pour répondre à cette question, merci d'avance

    -----

  2. #2
    sfnsfn2

    Re : titrage iodométrique vit C

    Bonsoir,
    Pour déterminer la concentration de la vit C, il faut celle de l'iode (solution titrante) et pour avoir la concentration de l'iode, il faut celle du thiosulfate. Ce dernier dosage sert à étalonner la solution de l'iode parceque une les erreurs se propagent et ça influent sur la décision finales.
    qui se ressemble s'assemble (Homère)

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