Dosage de la taurine

[Erope]

Bonjour à tous !

Je m’en remets à vous aujourd’hui car je travaille sur l’élaboration d’un protocole pour quantifier la taurine du red bull avec de l’UV visible mais aussi avec l’HPLC mais j’avoue avoir des petits soucis
Il me semble d’après mes recherches que la taurine doit subir une dérivatisation avant de passer en HPLC pour que le détecteur U-visible, est ce bien le cas ?
Si oui, alors tout à fait logiquement cette dérivatisation doit être faite avec de passer mon échantillon en UV-visible. Mais alors doit elle également être réalisée sur mes solutions étalons ? ( j’imagine que oui )

Toujours dans les questions pas très «*évoluées*», pensez vous qu’il soit possible de réaliser mes mesures en utilisant la solution de red bull «*complète*» ou est- il plus judicieux d’extraire la taurine avant ? En sachant qu’avant ça j’ai rédigé un protocole pour la quantification de la caféine dans la même boisson et je l’ai extraite, cependant je ne trouve aucunes informations quant-à comment procéder à l’extraction de la taurine…

Enfin, pour une detection à l’UV visible pensez vous qu’une gamme étalon entre 5g/L et 20g/L soit correcte ? ( je ne me remet que récemment aux travaux pratiques et avoue n’avoir que peu de notions quant aux solutions étalons… )

En espérant que vous trouverez des réponses à mes questions. Je vous souhaite une agréable fin de journée
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[sfnsfn2]

Bonjour,

Il me semble d’après mes recherches que la taurine doit subir une dérivatisation avant de passer en HPLC pour que le détecteur U-visible, est ce bien le cas ?
Si oui, alors tout à fait logiquement cette dérivatisation doit être faite avec de passer mon échantillon en UV-visible. Mais alors doit elle également être réalisée sur mes solutions étalons ? ( j’imagine que oui )

La taurine, selon sa structure ne possède pas de chromophore, donc elle n'absorbe pas en UV-Vis. Par dérivarisation, on fixe un chromophore pour qu'elle puisse être détectée et pour avoir une quantification, on prépare l'étalon et l'essai dans les mêmes conditions.
La dérivatisation peut avoir lieu en pré et post :
Pré-dérivatisation : lors de la préparation des solution, avant l'injection.
Post-dérivatisation : après l'injection, après la sortie de la colonne et avant le détecteur.

Toujours dans les questions pas très «*évoluées*», pensez vous qu’il soit possible de réaliser mes mesures en utilisant la solution de red bull «*complète*» ou est- il plus judicieux d’extraire la taurine avant ? En sachant qu’avant ça j’ai rédigé un protocole pour la quantification de la caféine dans la même boisson et je l’ai extraite, cependant je ne trouve aucunes informations quant-à comment procéder à l’extraction de la taurine…

Si la matrice interfère dans le dosage, il vaut mieux passer par une extraction (étalonnage interne).
Si la réaction de dérivatisation (pré) est spécifique à la taurine, pas besoin d'extraction.

Enfin, pour une detection à l’UV visible pensez vous qu’une gamme étalon entre 5g/L et 20g/L soit correcte ? ( je ne me remet que récemment aux travaux pratiques et avoue n’avoir que peu de notions quant aux solutions étalons… )

Il faut essayer pour avoir une réponse linéaire et en fonction de la teneur de l'échantillon et LOD/LOQ.