Sulfate de cuivre
Bonjour
J'ai un TP de dosage des protéines par la méthode de Biuret où nous devons utiliser 1,5 g de sulfate de cuivre pentahydraté (CuSO₄·5H₂O). Cependant, nous n'avons que du sulfate de cuivre sans H₂O, et pour le tartrate double de sodium et potassium nous devons utiliser 6 g alors qu'on dispose du Tartrate double de sodium et potassium avec 4 H20. Comment calculer les masses nécessaires à utiliser ?
Il faut ajuster les masses pour que la concentration molaire en CuSO4 (ou tartrate) ne change pas. Autrement dit, il faut les recalculer en comparant les masses molaires des produits anhydres et les formes hydratées.
La vie trouve toujours un chemin
1.5 g de CuSO4·5H2O contient 1.5/249.7 = 6.01 mol DuSO4·5H2O. Déshydraté, ce sel forme 6.01 mole CuSO4 = 0.960 g CuSO4. Il te faut donc utiliser 0.96 g de CuSO4 anhydre.
Le tartrate de sodium et potassium n'est pas connu sans eau de cristallisation. Donc les 6 grammes de sel dont vous parlez est 6 g de sel avec 4 H2O.
