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Structure acide aminé



  1. #1
    Mawooo

    Structure acide aminé


    ------

    Voila j'ai faite une chromatographie sur couche mince, on me demande d'expliquer le déplacement relatif des acides aminés selon leur structures. Mon solvant avait un pH de 2,8. On me demande de trouver les structures pour un pH de 2,8. J'ai seulement réussis à trouver les structures pour un pH de 7. Est-ce que quelqu'un a une idée ou je pourrais les trouver ou comment je pourrais l'expliquer avec celle d'en pH de 7.
    Merci d'avance

    -----

  2. #2
    chung

    Re : Structure acide aminé

    Salut,
    Je pense qu'en milieu acide, ton acide aminé se protone des deux côtés : tu auras quelque chose qui ressemble à HOOC-.....-+NH3.

  3. #3
    shaddock91

    Re : Structure acide aminé

    Bonjour

    A pH 7, on a la forme zwitterionique.

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