Il n'y a en effet aucun irrespect envers les enfants lorsqu'on dit qu'ils ont des perceptions et des capacités différentes de celles des adultes. C'est même presque un pléonasme, les mots adultes et enfant n'existeraient pas si cela n'était pas le cas. Le dire ne fait pas des enfants des êtres inférieurs. A mon avis, c'est même, comme dans bien d'autre domaines, la négation des différences au motif qu'elles seraient dégradantes qui fait naître la stigmatisation, mais c'est un autre sujet.
Il n'est donc aucunement insultant d'en faire état. Il faut toutefois se méfier des généralisations, il n'existe pas que deux groupes "les enfants" et "les adultes". Certains adultes ne savent pas lire ou poser une soustraction, et cette assertion en particulier:
est clairement fausse pour de nombreux enfants.
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