salut,
Je met le bois comme philou mais avec des bûches plus grosse, donc seulement 2 par niveaux, voire 3. C'est vrai que je trouve qu'il y a beaucoup d'air entre les bûches. Le foyer est blanc (sauf les coins du fond) après +15 kg de bois, après le troisième chargement (hors charge de départ). Cela remplit le foyer au 3/4 également.
Le four, je le charge au maxi avec des bois plus petit de 50/60 cm de long et tous dans le même sens, dans la profondeur (avec une bûchette de 35 cm en travers au fond). Après 3 charges le four est entièrement blanc sauf quelques cm² au fond. Par contre j'ai énormément de braises que je n'arrive pas à finir dans le four. le thermo du four monte à plus de 350°. Je ne sais pas si je pousse un peu trop dans le four ? peut-être.
Jean-Jacques.
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