Salut,
Le principe d'une isolation en toiture qui perspire (étanche à l'air et à l'eau mais laisse passer la vapeur d'eau) c'est avant tout une combinaison d'éléments qui laissent de plus en plus passer la vapeur d'eau vers l'extérieur. Donc surtout pas de "pare-vapeur" (qui ne laisse rien passer, et qui augmente la condensation dès qu'il y a une fuite) mais plutôt un "freine-vapeur" qui permet de réguler la transition de la vapeur d'eau dans ton isolant --> d'où l'importance ensuite que cette vapeur d'eau ne se retrouve pas piégée à l'intérieur.
Donc hormis ton pare-vapeur, le schéma que tu proposes va très bien. Les panneaux de laine de bois compressée font pare-pluie. Dessous tu peux y loger ton isolant en vrac et en sous-face, tu peux y mettre une plaque d'OSB, du placo, de la volige (si elle est jointive sinon il faut mettre un freine-vapeur entre isolant et volige), du lambris... N'importe quelle plaque de parement fera l'affaire et fera office de freine-vapeur.
Pour faire de beaux calculs :
Une paroi perspirante doit être composée de matériaux dont le Sd est de plus en plus faible (de l'intérieur vers l'extérieur). Plus le Sd est petit, plus la vapeur d'eau peut sortir vite du matériaux. Une fois la vapeur entrée, il faut qu'elle se dépêche de sortir !
Sd = épaisseur / μ
μ (lettre grecque mu) : coefficient de perméabilité à la vapeur d'eau, caractéristique pour chaque matériaux.
Encore une chose, tu peux aussi rajouter un film pare-pluie sur ton panneau de laine de bois compressée (si tu as très peur des infiltrations...), mais prends un film "haute perméabilité à la vapeur d'eau" si tu le places directement sur ton panneau. Ensuite, il faut fixer des contre-lattes sur l'emplacement des chevrons (car les pointes/vis ne tiennent pas dans le panneau de bois --> il faut visser ou clouer dans le chevron. Puis viennent les liteaux et les tuiles.
Je suis intriguée par la toiture tuile canal avec une pente de 20°... Le minimum pour ces tuiles c'est 30°... sans doute l'ajout d'un film pare-pluie supplémentaire est-il une bonne idée.




