Bonjour xf38,
Notre NO80 était livré avec ces petits "pavés" en béton moulé, pour protéger la grille. Il faut dire que la chaleur au niveau de la grille à la fin de la flambée est redoutable. Et, oui, ils s'usent très vite. Hiemstra nous en a laissé un petit stock supplémentaire pour les remplacer au fur et à mesure, ce qu'on a fait. Depuis septembre, on a changé 1x la totalité, ce qui me semble rapide. Mais on a fait avec leur accord quelques flambées poussées, pour voir, liées à notre finition inédite.
Hiemstra dit qu'ils auront (ont déjà ?) une solution plus pérenne pour protéger la grille, et qu'en attendant ils fournissent les pavés pour remplacer.
En sortie supérieure, je ne vois pas ce qui empêcherai de coller (si ce n'est 2/3 mm de dilatation) le poêle à un mur exempt de tout matériau inflammable.
Une petite sole en terre cuite, assez épaisse, taillée à la bonne dimension... ? Sinon faire le pain dans un (des) moule(s) posé(s) sur la grille, ça marche très bien aussi ; avec un plat genre plat à tarte, le pain ne touche quasiment pas les bords et a une belle croûte.
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