Cuisiniere MBS Magnum plus, four ne chauffe pas

[syl3035]

Bonjour à tous, je vous contacte car je rencontre un problème suite à l'installation de ma cuisinière à bois avec bouilleur.

J'ai réalisé l'installation moi même.
La création du circuit de chauffage central avec des soupapes de sécurité en cas de surchauffe ou de surpression, accélérateur activé en fonction de la température de l'eau et raccordée à 8 chauffages.
Ajout d'un conduit de diamètre 125 dans le conduit existant de 180. La cuisinière est raccordé à l’arrière gauche via un T.

Depuis l'installation, la cuisinière chauffe très bien l'eau et les radiateurs du chauffage central. Par contre, la plaque de cuisson et le four ne chauffent pas suffisamment. Je suis au maximum dans le four à 130°C.

J'ai parcouru le forum et est noté l'apport trop important d'air, avec une proposition de création d'une plaque pour limiter le débit d'air.

ci joint 2 photos pour vous rendre compte de ce que cela donne.
Merci de vos bons conseils.
Sylvain
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[pueblo]

bonjour
si je me rappelle bien sur celle de ms parents il y avait 2 positions:
soit four
soit chauffage

[pueblo]

le débit d'air tu peux le régler soit en air primaire soit en air secondaire

[syl3035]

Oui il y a 4 réglages pour les arrivées d'air. Dans la notice il est écrit :

I – Régulateur d’air primaire en dessous de la porte du foyer
Lors de l’allumage du feu vous devez poser régulateur d’air primaire à la position ouverte (image 4a) et tenez le ouvertement tandis que la flamme en foyer ne serait pas stable. Puis vous pouvez fermer le régulateur (image 4b) et tenez le en cette position lors du travail de la cuisinière. Quand il est fermé il ne permet pas à l’air pur d’entrer au dessous de grille et de telle manière la combustion se diminue. Si la combustion est de mal qualité il est recommandé d’ouvrir à moitié le régulateur.


II – Régulateur d’air secondaire au dessus de la porte du foyer
La cuisinière a le contrôle d’aire secondaire pour améliorer la combustion. Lors de l’allumage tenez ce régulateur en position ouverte (image 5a) tandis que la flamme en foyer ne serait pas stable. Après cela vous pouvez le poser en ouvert (image 5b) et tenez le comme ça lors du travail de la cuisinière. Le régulateur d’air secondaire sert de nettoyer la vitre du foyer et d’améliorer la combustion.

III - La manivelle au dessus du four
1- Lors de l’allumage et de la cuisson rapide la manivelle doit être retirée à l’extérieur
2- Lors du chauffage, du grill et de la cuisson la poigné doit être poussée à l’intérieur

IV - Le bouton sous la porte du four
Il permet de modifier l'air primaire en fonction de la température de la cuisinière



Modes d’emploi de la cuisinière

La cuisinière à combustible solide-Magnum Plus- a quatre modes d’utilisation qui sont réglables.
-Le mode combiné – pour la cuisson simultané avec le grill et le chauffage, il est nécessaire de pousser la poignée de régulateur à l’intérieur de la cuisinière et de poser le régulateur d’air extérieur à demi ouvert.
-La cuisson rapide – exige de réchauffer intensément la plaque en ajoutant du combustible dans une mesure modérée, en tirant la poignée de régulateur en position totalement ouverte, la porte du four fermée et poser le régulateur d’air extérieur à demi ouvert.
-Le chauffage- le procédé est le même que du mode combiné, mais en ajoutant seulement le four ouvert pour fournir la chaleur autour.
-Le grill – le procédé est le même que du mode combiné.


J'ai tenté les 4 réglages sans succès, y aurai t'il une subtilité non écrite ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[pueblo]

il faudrait essayer :
avec des buches pas trop grosses (maxi 6 cm de section)
air primaire fermé
air secondaire à 1/2
manivelle poussée intérieur

[syl3035]

salut, j'ai fait le test. J'ai même mis du charbon, le four est monté à seulement 150°C.

J'ai rapidement beaucoup de fumé dans ma pièce quand j'ouvre le foyer.

Je vais faire des modif au niveau du conduit de cheminé :
- faire une entrée d'aire en bas de T de sortie
- augmenter l’écart entre la fin du tuyau et le chapeau en haut de cheminée.

Je vous redis

[syl3035]

cela fonctionne enfin.

ce n'était pas les 2 problèmes au dessus.

J'ai remplacé le T d'évacuation des fumés par un coude. Et la le foyer ne fume plus et le four à enfin atteint les 200°C.

Pour la plaque en fond de foyer pour limiter l'arrivée d'air, je vais plutôt boucher l'entrée d'air derrière la cuisinière a coté de l'obturateur thermostatique. Il y a en effet une belle fente de 3 cm sur 5 toujours ouverte. Je l'ai bouché à 75 % pour l’instant.

Bonne soirée

[pueblo]

200°C idéal pour un beau cake !!!

[syl3035]

Après quelques mois d'usage voici quelques remarques.

Le thermomètre de four fournit ne représente pas la réelle température du four, j'ai noté un écart de 50°C.
La cuisinière chauffe bien mais surtout le circuit d'eau chaude, pour ma part mes 8 radiateurs et mon ballon d'eau chaude.
Le bois pour bien brûler doit être plaqué le plus possible sur la grille du four. Pour cela il vaut mieux, je pense, utiliser des bouts de bois court de 30 cm.

a+

[syl3035]

Bonjour, les années passent et ma cuisinière s'encrasse, elle fume de plus en plus et le four chauffe de moins en moins.

J'ai commencé par enlevé les deux plaques du dessus et j'ai découvert énormément de cendre, ce qui explique pourquoi il fumait.
IMG_1886b.jpgIMG_1887b.jpg
J'ai tenté d'aspirer les cendres par le dessus avec un aspirateur a cendre, mais tout n'était pas accessible. J'ai donc démonté la plaque du bas à l'intérieur du four pour retirer toutes la cendre présente.
IMG_1887b.jpg
Le four ne chauffait plus car l'aire ne pouvait plus circuler autour du four (surtout en dessous).

Mission accomplie. Prochain nettoyage l'été prochain.

[Vincent38]

Bonjour Syl3035,

Merci pour ces 2 photos ! Je possède la même cuisinière MBS avec fourneau bouilleur, sauf que le foyer est à gauche, et le four à droite.

Je vais également procéder au même nettoyage car j'ai cette cuisinière depuis 2018, donc elle aura besoin d'un bon décrassage.

J'ai une question : le thermomètre de mon four est subitement tombé en panne : l'aiguille au repos n'est plus sur la position "0" mais elle est verticale orientée vers le bas.
Je pense qu'il faut que je remplace ce thermomètre, mais je ne sais pas où l'acheter. Auriez-vous une idée ?

Merci et bonne semaine

Vincent

[syl3035]

Salut Vincent
Apres une recherche avec "Thermomètre analogique four", voila un thermomètre a priori compatible



disponible sur mano mano et amazon

Bonne semaine

[Vincent38]

Merci beaucoup Syl3035 pour ta réponse !

Finalement, je me suis aperçu qu'en utilisant un tournevis plat, je pouvais réorienter l'aiguille du thermomètre pour qu'elle soit bien calée à 20°C quand le feu est éteint.

A propos de l'entretien et en particulier du retrait des cendres derrière le four, aurais-tu des points d'attention à noter ?
Je pense en particulier aux vis : est-ce qu'elles étaient collées avec de la pâte bleue ? Est-ce qu'il y a des joints auxquels faire attention lors du démontage du fond ?
Aurais-tu des photos supplémentaires de ton opération ? J'en ai vu 2 dans ton premier message.

Merci et bonne semaine

[syl3035]

salut Vincent38

Les vis ne sont pas scellés, vue que la température peut atteindre 200°C les joints ou colle en plastique sont a éviter.

Je n'ai pas démonté l'arrière du four. Je pense que cela n'est pas nécessaire.

oui il y a bien une tresse plate qui réalise l'étanchéité sous le fond du four, qu'il faudra remettre en place, elle apparait sur la photo.

Bon nettoyage
Sylvain

[Romain73310]

Bonjour.
Je profite de ton post pour poser quelques questions.
J'ai la super thermo magnum mais pas encore installée.
L'air secondaire dont tu parles est le tube en 1 pouce derrière ? Il est relié à l'extérieur ?
J'ai un ballon de 500l, tu met longtemps à chauffer complètement ton ballon?
Merci

[syl3035]

Bonjour Romain

L'aire secondaire est pour moi au dessus de la porte du foyer, je ne l'utilise pas vraiment, normalement cela permet de chauffer plus fort la plaque de cuisson.
Le tube en 1 pouce derrière n'est pas connecté à l'extérieur, je ne sais pas a quoi il sert.

J'utilise ma cuisinière pour chauffer l'eau des radiateurs, du ballon eau chaude sanitaire 200l, j'ai aussi ajouté en 2021 des panneau thermique et un ballon tampon de 2000l pour stocker de l'eau chaude et la renvoyer dans mon circuit de chauffage lorsque le poêle est éteint.

Je chauffe mon ballon eau chaude sanitaire à 50°C, la chauffe prend du temps cela dépend a combien est l'eau, mais pour passer de 40°C à 50°C il faut compter 1h. Attention brancher en direct la cuisinière sur le ballon fait que l'eau va chauffer tres fort, le ballon ne va pas absorber toute l'energie. Il faudra la régulé pour la faire refroidir sans passer les 80°C. Moi j'ai un appareil pour surveille la température du poêle, lors de la chauffe du ballon si la température monte à 75°C, je redirige l'eau vers mes chauffages 10 minutes pour que l'eau revienne à 50 puis je renvoie vers le ballon.
J'ai fait un plan en fin d'année pour un plombier qui s'intéressai


J'imagine que tu auras d'autres questions.
Bonne journée
Sylvain

[Romain73310]

Bonjour et merci pour ta réponse ��
9 chauffages, la cuisinière arrive à suivre? Bon après tu parles de 50° donc je suppose que tu est en basse température.
Je vais commencer à faire mon circuit cuisinière ballon en acier galvanisé 1"1/2 avec une vanne 3 voies pour gérer la strat au mieux.
J'ai un budget assez limité donc je me tourne sur le bon coin et ai trouvé un ballon de 500l simple , sans serpentins, au début je pensait à 1000 ou 1500 mais je n'aurai jamais pensé qu'elle arrive à alimenter 2000+ 200 ecs quand les jours sans soleil se suivent.
Dans l'idée, je compte chauffer mes 500l à 90° ou plus et alimenter mes radiateurs (anciens émetteurs de serre) via un groupe régulateur 40-70° et un préparateur séparé pour l'ecs.

Tu a tout installé seul, tu est plombier?

[syl3035]

Bonjour

Oui elle arrive largement à suivre avec 9 radiateurs (11K watt), le risque c'est plutôt de ne pas avoir assez de radiateurs, ce qui mes arrivés lorsque je n'avais que 4 radiateurs (6K watt).

Le vendeur indique d'installer un système anti-surchauffe pour éviter l'explosion de la cuisinière. En effet, si l'eau boue la pression va monter très vite et les fuites apparaitront inéluctablement.

Ce système est une soupape de sécurité thermique qui éjecte l'eau chaude et fait rentrer de l'eau froide, elle se déclenche automatiquement à partir de 80°C.

Comme tu peux le deviner chauffer de l'eau à 90°C me semble dangereux voir impossible. Je ne tenterai pas de stocker de l'eau chaude au delà de 65° avec ma cuisinière.

Oui en effet, je chauffe mes radiateurs à 50°, car au de la il y a un risque de brulure pour les enfants surtout.

Je ne suis pas du métier, j'ai donc suivie des cours avec un ancien plombier avant de me lancer.

Bonne journée