Cuisiniere MBS Magnum plus, four ne chauffe pas

[syl3035]

Bonjour à tous, je vous contacte car je rencontre un problème suite à l'installation de ma cuisinière à bois avec bouilleur.

J'ai réalisé l'installation moi même.
La création du circuit de chauffage central avec des soupapes de sécurité en cas de surchauffe ou de surpression, accélérateur activé en fonction de la température de l'eau et raccordée à 8 chauffages.
Ajout d'un conduit de diamètre 125 dans le conduit existant de 180. La cuisinière est raccordé à l’arrière gauche via un T.

Depuis l'installation, la cuisinière chauffe très bien l'eau et les radiateurs du chauffage central. Par contre, la plaque de cuisson et le four ne chauffent pas suffisamment. Je suis au maximum dans le four à 130°C.

J'ai parcouru le forum et est noté l'apport trop important d'air, avec une proposition de création d'une plaque pour limiter le débit d'air.

ci joint 2 photos pour vous rendre compte de ce que cela donne.
Merci de vos bons conseils.
Sylvain
-----

[pueblo]

bonjour
si je me rappelle bien sur celle de ms parents il y avait 2 positions:
soit four
soit chauffage

[pueblo]

le débit d'air tu peux le régler soit en air primaire soit en air secondaire

[syl3035]

Oui il y a 4 réglages pour les arrivées d'air. Dans la notice il est écrit :

I – Régulateur d’air primaire en dessous de la porte du foyer
Lors de l’allumage du feu vous devez poser régulateur d’air primaire à la position ouverte (image 4a) et tenez le ouvertement tandis que la flamme en foyer ne serait pas stable. Puis vous pouvez fermer le régulateur (image 4b) et tenez le en cette position lors du travail de la cuisinière. Quand il est fermé il ne permet pas à l’air pur d’entrer au dessous de grille et de telle manière la combustion se diminue. Si la combustion est de mal qualité il est recommandé d’ouvrir à moitié le régulateur.


II – Régulateur d’air secondaire au dessus de la porte du foyer
La cuisinière a le contrôle d’aire secondaire pour améliorer la combustion. Lors de l’allumage tenez ce régulateur en position ouverte (image 5a) tandis que la flamme en foyer ne serait pas stable. Après cela vous pouvez le poser en ouvert (image 5b) et tenez le comme ça lors du travail de la cuisinière. Le régulateur d’air secondaire sert de nettoyer la vitre du foyer et d’améliorer la combustion.

III - La manivelle au dessus du four
1- Lors de l’allumage et de la cuisson rapide la manivelle doit être retirée à l’extérieur
2- Lors du chauffage, du grill et de la cuisson la poigné doit être poussée à l’intérieur

IV - Le bouton sous la porte du four
Il permet de modifier l'air primaire en fonction de la température de la cuisinière



Modes d’emploi de la cuisinière

La cuisinière à combustible solide-Magnum Plus- a quatre modes d’utilisation qui sont réglables.
-Le mode combiné – pour la cuisson simultané avec le grill et le chauffage, il est nécessaire de pousser la poignée de régulateur à l’intérieur de la cuisinière et de poser le régulateur d’air extérieur à demi ouvert.
-La cuisson rapide – exige de réchauffer intensément la plaque en ajoutant du combustible dans une mesure modérée, en tirant la poignée de régulateur en position totalement ouverte, la porte du four fermée et poser le régulateur d’air extérieur à demi ouvert.
-Le chauffage- le procédé est le même que du mode combiné, mais en ajoutant seulement le four ouvert pour fournir la chaleur autour.
-Le grill – le procédé est le même que du mode combiné.


J'ai tenté les 4 réglages sans succès, y aurai t'il une subtilité non écrite ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[pueblo]

il faudrait essayer :
avec des buches pas trop grosses (maxi 6 cm de section)
air primaire fermé
air secondaire à 1/2
manivelle poussée intérieur

[syl3035]

salut, j'ai fait le test. J'ai même mis du charbon, le four est monté à seulement 150°C.

J'ai rapidement beaucoup de fumé dans ma pièce quand j'ouvre le foyer.

Je vais faire des modif au niveau du conduit de cheminé :
- faire une entrée d'aire en bas de T de sortie
- augmenter l’écart entre la fin du tuyau et le chapeau en haut de cheminée.

Je vous redis

[syl3035]

cela fonctionne enfin.

ce n'était pas les 2 problèmes au dessus.

J'ai remplacé le T d'évacuation des fumés par un coude. Et la le foyer ne fume plus et le four à enfin atteint les 200°C.

Pour la plaque en fond de foyer pour limiter l'arrivée d'air, je vais plutôt boucher l'entrée d'air derrière la cuisinière a coté de l'obturateur thermostatique. Il y a en effet une belle fente de 3 cm sur 5 toujours ouverte. Je l'ai bouché à 75 % pour l’instant.

Bonne soirée

[pueblo]

200°C idéal pour un beau cake !!!

[syl3035]

Après quelques mois d'usage voici quelques remarques.

Le thermomètre de four fournit ne représente pas la réelle température du four, j'ai noté un écart de 50°C.
La cuisinière chauffe bien mais surtout le circuit d'eau chaude, pour ma part mes 8 radiateurs et mon ballon d'eau chaude.
Le bois pour bien brûler doit être plaqué le plus possible sur la grille du four. Pour cela il vaut mieux, je pense, utiliser des bouts de bois court de 30 cm.

a+

[syl3035]

Bonjour, les années passent et ma cuisinière s'encrasse, elle fume de plus en plus et le four chauffe de moins en moins.

J'ai commencé par enlevé les deux plaques du dessus et j'ai découvert énormément de cendre, ce qui explique pourquoi il fumait.
IMG_1886b.jpgIMG_1887b.jpg
J'ai tenté d'aspirer les cendres par le dessus avec un aspirateur a cendre, mais tout n'était pas accessible. J'ai donc démonté la plaque du bas à l'intérieur du four pour retirer toutes la cendre présente.
IMG_1887b.jpg
Le four ne chauffait plus car l'aire ne pouvait plus circuler autour du four (surtout en dessous).

Mission accomplie. Prochain nettoyage l'été prochain.

[Vincent38]

Bonjour Syl3035,

Merci pour ces 2 photos ! Je possède la même cuisinière MBS avec fourneau bouilleur, sauf que le foyer est à gauche, et le four à droite.

Je vais également procéder au même nettoyage car j'ai cette cuisinière depuis 2018, donc elle aura besoin d'un bon décrassage.

J'ai une question : le thermomètre de mon four est subitement tombé en panne : l'aiguille au repos n'est plus sur la position "0" mais elle est verticale orientée vers le bas.
Je pense qu'il faut que je remplace ce thermomètre, mais je ne sais pas où l'acheter. Auriez-vous une idée ?

Merci et bonne semaine

Vincent

[syl3035]

Salut Vincent
Apres une recherche avec "Thermomètre analogique four", voila un thermomètre a priori compatible



disponible sur mano mano et amazon

Bonne semaine

[Vincent38]

Merci beaucoup Syl3035 pour ta réponse !

Finalement, je me suis aperçu qu'en utilisant un tournevis plat, je pouvais réorienter l'aiguille du thermomètre pour qu'elle soit bien calée à 20°C quand le feu est éteint.

A propos de l'entretien et en particulier du retrait des cendres derrière le four, aurais-tu des points d'attention à noter ?
Je pense en particulier aux vis : est-ce qu'elles étaient collées avec de la pâte bleue ? Est-ce qu'il y a des joints auxquels faire attention lors du démontage du fond ?
Aurais-tu des photos supplémentaires de ton opération ? J'en ai vu 2 dans ton premier message.

Merci et bonne semaine

[syl3035]

salut Vincent38

Les vis ne sont pas scellés, vue que la température peut atteindre 200°C les joints ou colle en plastique sont a éviter.

Je n'ai pas démonté l'arrière du four. Je pense que cela n'est pas nécessaire.

oui il y a bien une tresse plate qui réalise l'étanchéité sous le fond du four, qu'il faudra remettre en place, elle apparait sur la photo.

Bon nettoyage
Sylvain