Bonjour Salva
J'ajouterai à la réponse de Lucienpell, BA13 double à joints croisés, faire les plafonds après les cloisons de distribution et remonter les sols contre les cloisons afin d'allonger le trajet pour les ondes sonores.
Joint mur/plafond au silicone pour boucher le moindre trou qui pourrait laisser passer le son.
Et bien sûr, bandes résilientes au sol pour amortir le tout.
-----