Bonjour,
Je ne comprends pas vraiment ce que signifie un équilibre liquide-vapeur. De ce que je sais un équilibre peut être stable, instable et métastable.
De plus, si l'on regarde le diagramme de Clapeyron, quelles zones seraient les zones d'équilibre, et quelles zones seraient celles hors-équilibre?
Merci d'avance !
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