Conservation du pain au frigo dans un sac en plastique

[trebor]

Bonjour à tous,
Le froid fait durcir le pain, mais s'il est placé dans un sac en plastique et au frigo, le pain se conserve plus longtemps > http://www.consommerdurable.com/2012...ing-recuperer/

Dans un sac en plastique hors du frigo, ce n'est pas bon car le pain se dégrade plus vite et devient toxique.

Bonne journée à tous
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[invite6f9dc52a]

Salut.
Je n'ai pas vu ou il devenait toxique (par contre, son index glycémique diminue).