Tpe Fermentation Du Vin

[invite7ac151ce]

Salut à tous, on est en 1er et on doit rendre notre TPE tres bientot sur la fermentation alcoolique du vin, voici notre plan :

I - Une definition de la fermentation

II - La fermentation alcoolique du jus de raisin

1) les agents de la fermentation
2) les conditions de la fermntation
3) fermentation et respiration cellulaire

III - Les sucres dans la fermentation du jus de raisin

1) les sucres présents dans le jus de raisin
2) les sucres capables de fermenter


On est planté au niveau de la premiere partie, si quelqu'un pourrait nous aider a trouver des sous parties et des idées, voilà merci à tous. ++++

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[invitedb52239e]

peut-etre

I.La fermentation

1. définition de la fermentation
2. le role de la fermentation (au niveau de l'elaboration du vin)
3. le processus général de la fermentation


cela reste assez général pour une première partie et vous approfondissez dans la suite.....qu'en pensez vous?

[invite7ac151ce]

oui merci cela nous semble de pas etre une mauvaise idée !