salut, je voudrais orienter mon sujet de tipe vers les mousses alimentaires,pouriez vous me conseiller une expérience à réaliser?merci
il faut d'abord que tu trouves la problématique, et ensuite on peut trouver des expériences.
je pense avoir trouvé la problématique: stabilié variabilié limite des bulles dans les mouses alimentaires.Est ce bien? les expériences doivent elles etre produites dans les labos de chimie ou bien peuvent elles par exemple se faire simplement dans ma cusine? merci
plus ta participation personnelle sera importante et visible, mieux ce sera.