Bonjour
Le vinaigre est un super désodorisant de cuisine. Mais quelle propriété lui donne cette faculté ?
d'avance merci
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18/03/2008, 19h13
#2
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Re : Le vinaigre sensationnel
Pas mal de mauvaises odeurs sont causées par des molécules basiques. Une fois combiné avec un H+ (donné par le vinaigre qui est acide), ces molécules se transforment en ions qui ne peuvent passer à l'état gazeux.
Même chose quand on met du citron sur du poisson qui sent un peu fort ...
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