bonjour tout le monde..
j'aimerai bien comprendre la procédure du control de l'étanchéité d'un paquet rempli sous vide..à l'aide d'un appareil à vide (création d'une dépression..)
j'en ai besoin ..car je suis en stage et c'est très important pour moi..
Bonjour,
je ne suis pas spécialsite dans ce domaine, mais plutôt en chimie !
A mon avis, on conditionne les aliments dans des sachets qui sont mis sous vide à l'aide d'une pompe puis, une machine vient ensuite fermer l'ouverture
Supposons qu'un sachet rempli de denres alimentaires ne soit pas étanche (il y a une fuite donc détérioration du sac à la base.
Tu pourrais mener l'expérience suivante :
Insérer dans le paquet, la pompe à vide ainsi qu'un capteur de pression.
Tu pompes ensuite en suivant l'évolution de la pression grâce au capteur ( préferer une sortie analogique), tu arrêtes la pompe et tu continues suivre l'évolution d la pression interne.
En supposant que l'arrêt de la pompe ne provoqe pas de rflux d'air, et que les connections effectuées avec le sac (pompe et capteur) sont bien étances au vide, une augmentation de la pression interne avec retour à la pression atmosphérique ou presque, traduirait une fuite. Dans la cas contraire, le sac est étanche !
J'espère que ça pourrate donner quelques idées pour débuter.
@+
il me semble que cette question aurait plus sa place en physique
S'il n'y a pas de réponse pertinente dans la journée, je te propose de déplacer ta question
pour la modération
