notre professeur de chimie organique nous à parlé d'une fonction hémiacétalique dans le glucose, a quoi correspond elle? ( j'ai noté aldéhyde qui réagit avec alcool, mais cela me semble byzare...)
merci pour votre aide
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20/10/2008, 18h41
#2
inviteb7fede84
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Re : fonction hémiacétalique
Bonjour
RCHO------> RCHOH(OR') hémiacétal à partir de l'aldéhyde + 1 mole d'alcool R'OH
RCHO------> R CH(OR')2 acétal
Il ne te reste plus qu'à regarder la formule du glucose.