Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 2 sur 2

température/solubilité



  1. #1
    Lexina

    température/solubilité


    ------

    Bonjour, je dois répondre à une question dans un exercice de chimie. J'ai beau chercher je ne trouve rien.
    Voila la question:
    en quoi la température est-elle importante quand on donne la valeur de la solubilité? Citer une application de ce phénomène dans l'agroalimentaire.

    Merci de m'aider

    -----

  2. #2
    moco

    Re : température/solubilité

    Plus on chauffe de l'eau, plus on arrive à y dissoudre de sel, de sucre ou de n'importe quel autre produit. Il y a des substances avec lesquelles on peut dissoudre 5 fois plus de matière à chaud qu'à froid, comme le nitrate de potassium.
    Je ne vois pas tellement d'applications dans l'agro-alimentaire ...

Discussions similaires

  1. Solubilité et temperature.
    Par EaGle58 dans le forum Chimie
    Réponses: 5
    Dernier message: 20/05/2009, 19h30
  2. température de fusion et la température de solidification
    Par Mélissand dans le forum Physique
    Réponses: 2
    Dernier message: 18/02/2008, 12h57
  3. solubilité de l'acide sorbique et température !
    Par loloptimist dans le forum Chimie
    Réponses: 1
    Dernier message: 13/04/2007, 18h29
  4. Réponses: 12
    Dernier message: 30/03/2007, 22h38
  5. Produit de solubilité et constante de solubilité
    Par LicenceXP dans le forum Chimie
    Réponses: 10
    Dernier message: 08/02/2007, 23h25