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Dosage des ions chlorure dans le lait



  1. #1
    sab60

    Dosage des ions chlorure dans le lait


    ------

    Bonjour,
    Merci à ce qui m'aiderons,je suis toute nouvelle sur ce site.
    j'ai un TP que j'ai fais ce matin mais j'ai le compte rendu à faire!
    j'ai quelque questions

    Nous avons introduit dans un erlenmeyer
    - 2 g de pourdre de lait
    -20 ml de solution de nitrate d'argent
    -10 ml de solution saturée de permenganate de potassium
    -10 ml d'acide nitrique
    -2 grains pierre ponce

    Pourquoi n'utilise-t-ton pas du HCL?
    Quel est le rôle des ions permanganate introduit?
    Pourqoi une addition de glucose élimine-t-elle l'excès éventuel d'ion permenganate?

    Je suis a votre disposition pour vos question que vous me posez

    -----

  2. #2
    JPL
    Responsable des forums

    Re : dosage des ions chlorure dans le lait

    Réfléchis : pourquoi n'utilise-t-on pas HCl pour doser les chlorures ? Un petit effort, tu vas trouver
    Dernière modification par JPL ; 28/01/2009 à 16h53.
    Rien ne sert de penser, il faut réfléchir avant - Pierre Dac

  3. #3
    PaulHuxe

    Re : dosage des ions chlorure dans le lait

    Pour le reste :
    le permenganate doit oxyder un composé du lait qui gêne la réaction. Mais lequel ???

    Le glucose est un sucre réducteur, il peut donc être oxydé par le permenganate

  4. #4
    sab60

    Re : dosage des ions chlorure dans le lait

    bonjour
    car HCL ce décompose en H+ + CL- et h+ est un acide
    non?

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    sab60

    Re : dosage des ions chlorure dans le lait

    il peut former un gaz toxique?

  7. #6
    JPL
    Responsable des forums

    Re : Dosage des ions chlorure dans le lait

    Mais non, parce que tu rajoutes des ions chlorure Cl- !
    Rien ne sert de penser, il faut réfléchir avant - Pierre Dac

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