bonjour,
je suis toujours sur l'extraction de la cafeine par le co2 supercritique et j'aimerai savoir quel est le degré de pureté de la cafeine a la sortie?
merci bcp
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02/02/2009, 10h53
#32
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janvier 1970
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Re : co2 supercritique
Bonjour à tous,
Je suis étudiante et travaille actuellement sur les ingrédients que l'on peut extraire au CO2 supercritique à visée alimentaire... alors bien sur il y a le café, j'ai égalemet trouvé des épices comme le romarin, le thym... auriez vous d'autres pistes... des liens sur des fiches techniques? Mrci bcp bcp!!