Bonsoir,
Une petite colle pour vous. J'essaye de faire une limonade soluble, sorte de boisson rafraichissante maison.
Je mélange du bicarbonate de soude avec de l'acide citrique (en poudre) et quand je jette ce mélange dans de l'eau, il n'y a aucune réaction !
J'ai essayé plusieurs proportions dont 5,3 g de bicarbonate de soude + 4,130 g d'acide citrique + édulcorants + arômes.
Ce mélange devrait être effervescent d'après mes sources, or il ne se produit absolument rien (c'est juste de l'eau ultra salée!)
Merci pour vos lumières si vous comprenez le pourquoi de ma non-réaction
-----