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Esterification de triglycerides




  1. #1
    bob_isat

    Esterification de triglycerides

    bonjour à tous

    Dans le cadre d'une reaction d'esterification partielle d'huile vegetale avec de l'ethanol, j'obtient de la glycerine.
    Après decantation j'obtiens une couche de glycerine-alcool et puis l'huile esterifiée en dessous.

    Qqn sait-il si la glycerine est soluble dans l'alcool ou si je peux m'en debarrasser en filtrant le dit l'alcool?


    -----


  2. Publicité
  3. #2
    oursgenial

    Re : Esterification de triglycerides

    La glycérine (glycérol) est un alcool: il est soluble dans les alcools. Tu ne t'en débarassera pas par filtration, puisqu'il est liquide.

  4. #3
    bob_isat

    Re : Esterification de triglycerides

    !
    mais comment faire alors pour m'en débarasser?



  5. #4
    oursgenial

    Re : Esterification de triglycerides

    Si le but est de récupérer l'ester, il me semble qu'un simple lavage à l'eau devrait suffire.

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