Esterification de triglycerides

[invite4edbfbe1]

bonjour à tous

Dans le cadre d'une reaction d'esterification partielle d'huile vegetale avec de l'ethanol, j'obtient de la glycerine.
Après decantation j'obtiens une couche de glycerine-alcool et puis l'huile esterifiée en dessous.

Qqn sait-il si la glycerine est soluble dans l'alcool ou si je peux m'en debarrasser en filtrant le dit l'alcool?


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[oursgenial]

La glycérine (glycérol) est un alcool: il est soluble dans les alcools. Tu ne t'en débarassera pas par filtration, puisqu'il est liquide.

[invite4edbfbe1]

!
mais comment faire alors pour m'en débarasser?

[oursgenial]

Si le but est de récupérer l'ester, il me semble qu'un simple lavage à l'eau devrait suffire.

[A voir en vidéo sur Futura]