Vérification composition sirop
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Vérification composition sirop



  1. #1
    invitec4fd375d

    Vérification composition sirop


    ------

    Bonjour j'aurai besoin de votre aide sur un exercice de tp, merci à tous ceux qui voudrons m'aider

    Mon sujet :
    Connaissant la masse molaire du sucre (342g/mol) on cherche maintenant à vérifier la composition du sirop de canne.
    D'après l'étiquette, il y à 595g de sucre dans une bouteill de 70cl. Masse volumique à 20°C =1315g/L,
    Fraction massique= 65%
    1- Déterminer la composition du sirop.
    2-Dans quelles conditions on peut mesurer la composition d'une solution à partir d'une mesure de son point de congélation.
    Où j'en suis dans mon devoir

    Ce que j'ai calculé :
    Valeurs Théoriques :
    nsucre=1,9x10^-3 mol
    (b) Molalité= 1,9x10^-3/0,35x10^-3 = 5,43 molkg-1
    DeltaT=Kb
    Valeurs expérimentales =
    nsucre= 2,26x10^-3 mol
    (b)Molalité = 2,26x10^-3/29,99x10-3 = 7,54 molkg-1
    Delta T = -113 mC°
    A partir de ce que j'ai comme données et les calculs que j'ai fait je me perds, je pensais qu'il fallait juste comparer la molalite exp et théorique

    -----

  2. #2
    moco

    Re : Vérification composition sirop

    Bonjour,
    Le nombre de moles de sucre dans la bouteille n'est pas 1.9·10-3 comme tu le dis, mais 595/342 = 1.74 mole
    La molalité est le nombre de mole de soluté par kilogramme de solvant, soit : 1.74 mole/(0.35·1.315 kg) = 3.78 mol/kg

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