intérêt réel du relargage

[pcpc]

Bonjour à tous
dans l'extraction de l'eugénol, on réalise souvent d'abord un relargage puis une extraction liquide-liquide avec un solvant extracteur.
Je me pose 2 questions :
1/Quel est l'intérêt d'ajouter un solvant extracteur si tout l'eugénol est passé en phase organique (puisqu'insoluble dans l'eau salée) ?
2/Si on considère que l'eugénol n'est pas totalement insoluble dans l'eau salée pourquoi ne procède-t-on pas alors directement à l'extraction liquide-liquide avec le solvant extracteur ?

Merci beaucoup !
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[moco]

Précise ton problème ! Tu extrait l'eugénol de quoi ? Quelles sont ces deux phases dont tu parles ? Qu'est-ce que tu relargues ? Et avec quoi comme solvant ? Et c'est quoi le solvant extracteur ?

[pcpc]

bonjour moco, c'est un protocole classique, hydrodistillation des clous de girofle --> on obtient une émulsion eau-eugénol puis relargage avec eau salée puis extraction à l'éther.

[Kemiste]

Bonsoir.

L'eugénol est un peu soluble dans l'eau donc ajouter de l'eau salée va lui permettre de passer plus facilement en phase orga. On ne peut pas garantir que l'intégralité de l'eugénol passera en phase orga. Il faut donc extraire plusieurs fois pour être sûr de ne rien perdre. Si il y a une petite émulsion au niveau de l’interface phase aqueuse/phase organique (ce qui peut arriver lors d'extractions), faire une nouvelle extraction permet de limiter les pertes.

[A voir en vidéo sur Futura]

[pcpc]

bonsoir kemiste
je comprends ce que tu me dis
mais si l'eugénol est insolubledans l'eau salée, pourquoi ajouter ensuite de l'éther ; dans les protocoles, il est bien mentionné que l'eugénol est insoluble dans l'eau salée (et pas très peu soluble) donc je ne vois pas à quoi sert de réaliser une extraction liquide-liquide avec un solvant organique. ...

[kimist]

bonsoir,

L’eugénol est une huile, pour des raisons pratiques, il est bien plus simple d'utiliser un solvant pour faire l'extraction, si c'était un solide, une filtration aurait suffit.

[pcpc]

L’eugénol est une huile, pour des raisons pratiques, il est bien plus simple d'utiliser un solvant pour faire l'extraction, si c'était un solide, une filtration aurait suffit.

pour moi, pour extraire l'huile, de la phase aqueuse, soit on met du sel dans l'eau (puisque l'eugénol y est insoluble) soit on met directement de l'éther (mais sans relargage) mais dans les protocoles classiques, il est bien réalisé un relargage PUIS une extraction à l'éther c'est donc qu'il doit y avoir un intérêt. Alors oui j'imagine bien que c'est pour récupérer toute l'espèce chimique parce qu'il peut rester de l'eugénol dans la phase aqueuse (même salée) mais bon, pour moi, mettre l'éther directement aurait le même effet non ?

[Kemiste]

si tu as juste une fine couche d'huile et une grande phase organique la séparation peut être très difficile car on distingue mal les deux phases.

Attention avec le "insoluble", selon les cas ça peut être un raccourci.

[Kemiste]

, pour moi, mettre l'éther directement aurait le même effet non ?

Non car il y aurait une proportion plus importante dans la phase aqueuse et qu'il faudra faire plus d'extractions.

[pcpc]

Non car il y aurait une proportion plus importante dans la phase aqueuse et qu'il faudra faire plus d'extractions.

ok oui je suis d'accord

merci en tous cas !